【鮭魚檸檬碎】
用前陣子很流行的🍋《鹽漬檸檬》來搭配鮭魚,多了一股檸檬的清香,很爽口唷!
跟滴上檸檬汁的感覺完全不同呢~☺️☺️
1.將鮭魚清肉切塊放在大的容器內,可以讓鮭魚都均勻沾到檸檬汁液
2.取一小湯匙鹽漬檸檬裏的汁液,均勻塗抹在每塊鮭魚上(帶過即可)醃漬檸檬基本上一小湯匙就滿有味道的,所以下手真的別太重
再灑上些許粗粒胡椒
3.取一小片鹽漬檸檬片切碎備用
4.熱鍋用無鹽奶油融化後(可省略),鮭魚直接下鍋煎熟後,再淋上少許薄鹽醬油,就可起鍋
5.將備好的鹽漬檸檬片均勻拌在鮭魚裏面就可以囉!
(Q媽都會一片鮭魚配一小塊檸檬碎,味道好爽口唷!^_^)
鹽漬檸檬的鹹度要自己稍微拿捏好喔!
檸檬片可以先放一半的量再試味道決定要不要全放喔!
#購買方式
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(離島運費另計)